厨房的黄金三角区是关键！

2022年08月26日

厨房设计可说是一门深奥的学问。各种各类的风格设计，人体工学的厨房高度等等，每一个细节都必须经过厨房设计师的考量，其中最重要的就是属于厨房的“黄金三角区”。

所谓厨房的三角区就是厨房三宝所在：装置火炉的烹饪区，水槽的清洗区和冰箱储藏区。

不管是什么样的厨房格局，都离不开厨房三角区。

如果形成这三个区域的空间规格正确，那备餐时将会轻松省时，否则将会出现手忙脚乱，厨房像战场的情况，十分狼狈，做饭也不开心。

这三角区域的距离不宜太远。尽量保持1.2米至1.5米左右。

以L-型厨房为例，一进入厨房就是安置了冰箱的储藏区，要拿或收藏食材会比较方便。尽量不要把冰箱或储藏区设计在厨房的最深处，不然不方便拿取东西。

拿了食材或碗碟就会经过清洗区域，也就是水槽所在的位置，所以尽可能将清洗区安排在中间的位置。

洗了过后，就会备餐再进入烹饪区域开始烹饪。

现代人都很喜欢设计一个中岛厨房，整体厨房看起来更加时尚，而且也可以增加备餐的空间。

但需要注意的是，如果这厨房三角区被中岛所阻碍，使用厨房的流畅度就会大打折扣。所以建议可以把水槽或火炉设计在中岛上，就可以减少不必要的麻烦。

当厨房有了黄金三角区，使用起来更得心应手！

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