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品味

厨房台面改用它不藏垢不油污

By Poh Gin,

2023年06月16日

厨房设计师专家：Pao
SEPHORA SDN BHD
www.sephorakitchen.com
pao@sephorakitchen.com
FB page: 掌握厨房大小事

【陶瓷台面 Porcelain Table Top】

当你买了新屋子想设计厨房的时候，最头痛的莫过于设计师会介绍各种材料和其特点。

尤其是其为重要的厨房桌面。目前市面上的厨房桌面种类繁多。比较普遍的有大理石，石英石，花岗岩，木材等等。

但近年来随着科技的发展，桌面也有所进步，其中为陶瓷桌面和岩板桌面为比较盛行。

桌面的材料除了可以让设计美观，但也必须实用为主。这次就跟大家分享陶瓷桌面的材质。

陶瓷台面在设计上非常多样化，可以选择各种颜色、纹理和风格，以适应不同的厨房装饰。无论您喜欢传统还是现代风格，都可以找到适合的陶瓷台面。

众所周知陶器是由粘土制成的，但用来制造陶瓷桌面的不是普通的粘土，而是瓷土。

它拥有比较强大的硬度和耐用度。混合好材料后并在特定的空间内使用极度高温和压力下完成。

当然在制造过程当中可以加入颜料，或表面添加一些图案以便看起来更加美观，然而其图案花纹或色彩只是在表面而已，并不会进入陶瓷本体里面。如果表面有裂痕或角落爆裂，其内部颜色就会显示出来。

比起石英石15mm / 20mm，其陶瓷的厚度可以变化多端从 3mm, 6mm, 12mm, 至15mm都有。

陶瓷桌面也拥有不带光泽 (Matted) 和高光泽 (Gloss) 的表面。其台面非常坚硬和耐用，可承受大多数的敲打和冲击，而且不受磨损。

由于它的表面接近无孔，所以可以防污抗污。

其他特性包括耐刮擦，耐化学性物质，不容易褪色，耐高温等等。

但是，需要注意的是如有使用陶瓷刀的时候不可以在其陶瓷桌面直接刮开，因为这样会直接把陶瓷桌面给刮花。

如有任何疑问可以咨询有经验的厨房设计师以便可以了解更多，装修厨房没烦恼。

陶瓷台面在设计上非常多样化，可以选择各种颜色、纹理和风格，以适应不同的厨房装饰。

1-22, Lintang Sungai Ara 7, Gardens Ville,
11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang.
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U-Shape厨房高效又有颜值

By Poh Gin,

2023年06月2日

厨房设计师专家：Pao
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【厨房格局第六篇·U-Shape厨房】

高效布局与时尚美学
的完美交汇

基本上厨房可以分为6种格局，每一种格局都有它自己独特的特色和形式。今天的最后一篇就跟大家分享U-Shape的厨房的格局。

这类U-Shape厨房比较少见，因为它需要有足够的空间才适合。无论是独立屋、别墅还是具有开放式平面布局的公寓，只要有足够的空间，都可以考虑打造U-Shape厨房。

除了充足的工作空间，U-Shape厨房还提供了多个功能区域。您可以在不同的区域进行不同的活动，例如烹饪、准备食材、清洁和用餐。这种布局可以有效地将不同的厨房任务分隔开来，使多人同时操作变得更容易。

储存空间对于一个功能完善的厨房来说至关重要，而U-Shape布局能够提供充足的存储空间。通过在三面墙上安装橱柜，您可以利用上部和下部橱柜来存放食品、炊具、餐具和其他厨房用品，保持整洁和有条理。

除了实用性，U-Shape厨房布局还提供良好的流通空间。通过在中心区域留出足够的空间，人们可以轻松地在各个功能区域之间移动。这使得在厨房内活动更加方便，并且可以轻松地与家庭成员或客人进行互动。

还有另外的好处是U-Shape的厨房可以提供三角工作区域的厨房格局。一边是储存区域，第二边是清洗区域，而第三边是烹饪区域。它还促进了社交互动，并提供了一个功能齐全且美观的厨房环境。

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双排厨房多人做饭不拥挤！

By Poh Gin,

2023年04月21日

厨房设计师专家：Pao
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【厨房格局第三篇·双排厨房】

厨房面积小
也能发挥最大效率

小型公寓的厨房设计需要考虑到空间利用率、功能区划分、通风与排水、光源和安全性等多个方面，今天就来介绍Galley Kitchen或称 Parellel Kitchen双排的厨房格局也被称为最高效率的厨房设计之一。

不难发现大多数的餐厅后厨里的设计都是以双排格局来布局，这种布局可以充分利用每一毫米的空间而不会浪费，也让使用厨房时厨师走动的流动性和使用厨房的流畅度都大大提升。

而且它还可以提供连续性的厨房烹饪操作，同时增加厨房的储物空间，也是被许多设计师青睐的厨房设计之一。

通常两排的设计里包含了冰箱，水槽和灶炉。

以华人传统的观念，水火不相冲，以及水火不相容的前提下，所以水槽会在其中一排橱柜上，然后火炉通常会在对面一排但不同的角落上，形成不会相冲或靠近的局面。冰箱则摆放收纳食物的区域里，形成三角动线的配置。

需要注意的是两排厨房橱柜之间的距离应该介于1000mm至1200mm宽。以便两人同时在厨房里备餐时不会互相阻碍的情况出现。

而且也和单排厨房格局一样，不必为角落拿东西的橱柜感到不顺手。

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厨房五金选得好做饭没烦恼

By Poh Gin,

2023年02月24日

厨房设计师专家：Pao
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好品质厨房五金配件，
让您尽情享受烹饪时光

随着时代的进步，厨房不再只是烹饪洗菜的地方，而是能让做饭变成一种享受的空间。

从以前一开始封闭式厨房，延伸至现代开放式厨房，让整个厨房空间也融入屋子设计的概念。

厨房是否贴心，往往就要体现在一些细节上，橱柜、五金配件、桌面等等也随之时代的进步，慢慢衍生出各种不同的材料。

市场上也出现一些为了迎合现代人的特别五金配件，当然这些五金配件也可以在网上购买得到，价钱会以不同的材质来区分。

内置米饭储存器 (Build-In Rice Container)

这种内置的米饭储存器可以帮忙把米饭保鲜更长的时间。

因为其储存器大多数都带有封密的储存装置，可以防止水和空气进入容器从而保护米饭变质。

它也可以帮忙监控储存器里米饭的数量，让屋主可以知道几时需要补货。

可伸缩台面 (Extendable Worktop)

可伸缩台面通常用于台面较短或厨房较小的屋子里。通常安装在底柜的上方，台面底下。

其用途是在备餐时原本的台面不够用，便可用伸缩台面像抽屉般拉出来，增加台面的空间。

不必要时还可以当作抽屉收纳起来，大大的增加了厨房走动的空间。

食物垃圾处理器 (Food Waste Disposal)

食物垃圾处理器，欲称“搅骨机”。是一款安装在水盆排水口底下的处理器。

它可以帮忙搅碎骨头，虾壳，鱼骨，蛋壳，蔬菜等一切吃不完剩余的食物，然后跟着流水系统排出屋外，从而减少食物放在垃圾桶发臭腐烂的现象。需要注意的是如果打算安装食物处理器，水盆底下的橱柜必须预留一个电插座给予食物处理器。

往下拉拉篮 (Pull Down Elevator Basket)

这种拉篮近年来比较流行。由于许多吊厨橱柜都必须安装在特定的尺寸高度以避免碰撞到头。

所以许多屋主在要拿吊厨上的东西时需要小凳子来协助。然而安装这种往下拉的拉篮便可以解决这种问题。这种五金拉篮既方便又实用，只是价钱会有点偏高。

台面式垃圾桶 (Table Top Mounted Dustbin)

这类的垃圾桶目前在居家里比较罕见，通常在商店或咖啡馆柜台上可以看得见。
其好处是在备餐或处理食物时可以直接将垃圾从台面推进去垃圾桶里。

有些台面垃圾桶的盖也可以旋转，从而避免必须用另一支手去打开盖的不方便局面。

如要安装这种台面垃圾桶必须事先购买好产品了再交给厨房设计师进行台面开洞和安装。

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11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang.
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高效布局与时尚美学 的完美交汇

厨房面积小 也能发挥最大效率

好品质厨房五金配件， 让您尽情享受烹饪时光

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的完美交汇

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也能发挥最大效率

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