Sephora Kitchen Archives - Nanyang Property

品味

小空间大智慧厨房

By Poh Gin,

2023年08月18日

厨房设计师专家：Pao
SEPHORA SDN BHD
www.sephorakitchen.com
pao@sephorakitchen.com
FB page: 掌握厨房大小事

让小厨房变身储物高地

随着时代的变迁及全球通货膨胀影响下，房价也不断向上攀升。

但在为迎合市场需求及提供可负担房屋的前提下，发展商推出的新项目房价不宜太高，因此唯有通过更改房子大小尺寸和格局，以紧凑型的设计，提供现代居家生活体验。

当中，日常生活里必不可少的厨房也不例外。如今很多服务型公寓（Service apartment）只需简单且小型的厨房设计即可。

不仅如此，现代年轻人生活步伐紧凑，平日里忙于工作，外卖食物是家常便饭，也鲜少花太多时间在厨房准备餐食，因此年轻屋主都希望拥有一套精致简单、小型而实用的厨房足矣。

另外，得益于科技的进步，让烹饪变得更简单，市场上有着各式各样的烹饪电器和器具，如已设定好程序的自动烹煮电器，简简单单就能烹煮出上百种菜肴，也不必担心厨房布满油烟味。

对小型家庭和单身人士而言，一切从简是最好不过了，简单的小型厨房配有水槽和烹煮空间就够了。

此外，使用收纳盒、隔板和挂钩等小工具也能在小厨房中发挥巨大作用。收纳盒可以将食材分类存放，隔板可以分隔抽屉和柜子内的空间，挂钩可以挂放各类厨具和锅铲，使其随手可取，不占用宝贵的台面空间。

至于厨房橱柜方面，也不必太多，有足够位置收纳就行，因此造价也不会太贵。

简而言之，小型厨房绝对是未来公寓的一种趋势。

1-22, Lintang Sungai Ara 7, Gardens Ville,
11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang.
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盘碗晾干架好用又省事

By Poh Gin,

2023年07月28日

厨房设计师专家：Pao
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【盘碗晾干架】

洗菜备餐伸手即取
省心又省力

收纳是令人头痛的家务事之一，尤其日常进食必用的盘碗，在清洗后该怎么收才好？

众所皆知，湿哒哒的盘碗直接收入橱柜，会导致橱柜里形成水气潮湿而损坏橱柜，因此务必晾干后才进行收纳。

但现实中，难免会出现小差错，即盘碗还未干透即被“关进”密不透风的柜子里，而导致橱柜发霉。

为此，屋主选择不锈钢的五金配件最佳，且建议最好是让碗碟架透风。

至于盘碗晾干架子，可在网上购买得到，价格则依据不同的材质区分。

在此就整理了常见的4种市场上所拥有的盘碗晾干架子。

（一）桌面盘碗晾干架子 (Free Standing Dish Rack)
这种桌面式架子其实很普遍，而且很实用，不需要特定橱柜或特别工具去安装，只需摆放在桌面便可使用。

其用意是让屋主在洗碗后放在桌面上晾干，让碗碟干了以后再收进柜子里，桌面空间不够用时还可以收纳起来。

（二）水槽上方盘碗晾干架子 (Above Sink Dish Rack)
近年来越来越普遍，这款架子与桌面式架子同样摆在桌面上，区别在于这种水槽上方的架子更节省桌面空间，还可以调节其长度来符合水盆的空间。

（三）墙壁置入式盘碗晾干架子 (Wall Mounted Dish Rack)
置入式架子就需要安装师傅使用工具在墙壁上钻洞，才能安装。这种墙壁置入式可以节省橱柜的空间，而且也不必害怕橱柜潮湿而导致损坏。

（四）橱柜式盘碗晾干架子 (Cabinet Dish Rack)
这是最简单也是最普遍的盘子晾干方式，拥有多种尺寸，屋主可依据自己的喜好和厨房的大小，和使用盘碗的数量来决定购买架子的大小。

这种橱柜式架子需特别定制其橱柜来符合架子的大小，再由安装师傅把橱柜和架子一同安装。

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新橱柜异味是不是甲醛超标？

By Poh Gin,

2023年06月30日

厨房设计师专家：Pao
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橱柜甲醛知多少？

装修新房子或更换橱柜是很多家庭的常见需求，而橱柜的选择和安装质量对于家居环境的安全和健康至关重要。

然而，一些廉价橱柜或劣质材料可能会释放出甲醛等有害物质，对家庭成员的健康造成潜在威胁。

当你为新房子装置新橱柜的时候，一打开厨门，难免会有一种刺鼻的味道迎面而来。这就是所谓甲醛 (Formaldehyde) 的味道。

甲醛是一种拥有强烈的气味但无色的气体。它被世界卫生组织 (WHO)公布为一类致癌物列表中。

其实甲醛的用途很广，大多数用于制造建筑材料和许多家庭用品，比如刨花板 (Melamine Board)，胶合板 (Plywood)，纤维板 (Fibre Board)等木制材料，或胶水和粘合剂，室内的油漆，窗帘的纤维等等，凡是大量使用粘合剂的地方，总会有甲醛释放。

如果接触过多的甲醛，轻则将会导致眼睛敏感，喉咙鼻子不舒服，也会有咳嗽哮喘等症状。严重的后果可能会导致孕妇产下畸形的胎儿。

各种人造板材(刨花板、纤维板、胶合板等)中由于使用了脲醛树脂粘合剂，因而可含有甲醛。

马来西亚市场会把木制材料分为几个等级，以其释放的甲醛含量作为定位，最为普遍的有E2 Grade的刨花板。其释放的甲醛含量是符合政府基本标准。

但如果要在室内安装E2 Grade的门板的话就必须把它连封边起来，让其甲醛没那么标高。

但如果要出口木制材料板的话就必须是E1 Grade的等级，也就是释放甲醛含量更为底的木板，它适合用于室内的木制品，比如厨房橱柜，衣橱橱柜，电视机橱柜等等。

当然还有更好的就是E0 Grade的木制板，其释放的甲醛含量非常低。越好的材料当然其价钱也相对的来得更贵。

所以选择健康的家庭橱柜相当重要，选择有良好声誉的橱柜品牌，确保产品符合安全和质量标准，以便可以为下一代着想。如有任何疑问可以咨询有经验的厨房设计师以便可以了解更多。

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探索连接式半岛厨房魅力

By Poh Gin,

2023年05月19日

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【厨房格局第五篇·连接式半岛厨房】

舒适感的简约风
悦享开放式烹饪空间

基本上厨房可以分为6种格局，每一种格局都有它自己独特的特色和形式。

今天就跟大家分享拥有连接式半岛的厨房的格局。

连接式半岛厨房（Open-Concept Peninsula Kitchen）是一种常见的厨房布局设计，这类型是从中岛厨房衍生而来。

由于厨房格局空间有限，便把中岛橱柜与其厨房橱柜链接在一起，提供连续性的桌面，然后摆放吧台椅子，也适用于成为吧台或早餐台。

而且，连接式半岛厨房也提供了一个社交和交流的空间。中岛台面可以用作用餐区或者供家人和朋友聚集的场所。在准备食物的同时，您可以与其他人保持互动，轻松地交谈和交流。

这类型适合于中小型的厨房设计，更可以提供一个自由且伸缩性的桌面，它为小家庭创造了一个开放、流畅的空间，兼具实用性和美观性，台面下方还可设置储存柜和抽屉，方便存放厨房用具、餐具和食材等物品。

小家庭厨房可以充分利用有限的空间，创造出一个既实用又美观的厨房区域，使整个家庭活动区域更加连贯和流畅。

需要注意的是半岛式厨房就是跟其它厨房橱柜链接在一起，其厨房桌面的高度也跟厨房橱柜的高度一样，以便使用厨房时更加顺畅。

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L型橱柜让小厨房更宽敞

By Poh Gin,

2023年04月7日

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【厨房格局第二篇】

若厨房设计不好
天天下厨都是折磨

公寓多样化的设施具有很多的魅力，但在厨房格局方面往往相对较小，幸运的是，有大量的小厨房创意可以大大地提高存储空间。

基本上厨房可以分为6种格局，每一种格局都有它自己独特的特色和形式，今天就跟大家分享 L-Shape厨房的格局。

L字型的厨房基本上是最普遍也是最流行的厨房格局。大概占据了整个市场厨房格局的70%左右，可以满足多种生活方式和需求。

通常适合于小型公寓或小康之家。顾名思义就是L字型里包含了冰厨，水盆和火炉。

L-shape厨房设计时水盆和火炉通常都会在不同的角落上，形成不会相冲或靠近的局面。

而且它还可以提供连续性的厨房烹饪操作，也是被许多设计师青睐的厨房设计之一。

但其唯一的坏处就是有一个L-shape的死角。

建议这个空间可以收纳一些甚少使用到的厨房用具或厨房用品或是可以上网够买角落式的拉篮以方便使用。

那当然，除了简单的L-shape格局，空间比较大的厨房也可以安装中岛橱柜在中间，形成（L-shape橱柜 + 中岛式橱柜）的空间格局。

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厨房挤空间小这样改造

By Poh Gin,

2023年03月24日

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【厨房格局第一篇】

最适合小户的一字型厨房，
你装对了吗？

随着经济和物价的成长，伴随着便是屋子的价格也会随着提高。

对于物价成本的提高，发展商为了迎合市场上人们的需求，在不怎么提高屋子价格的前提下，唯一可以做的便是把房子的空间减小。

可以看得出从以前推出1100-1200方尺的房子，到现在大多数都是800-1000方尺的房子。

因此，对房子小的家庭来说每一寸空间都异常珍贵，尤其是厨房橱柜设计的选择，一点都不能省心，基本上厨房可以分为6种格局，每一种格局都有它自己独特的特色和形式。

今天就跟大家分享单排 I-Shape厨房的格局，单排厨房是近代发展商对于小型公寓或服务型公寓较为流行的厨房格局，而且，这种类型的厨房几乎适用于所有户型。

由于整个房子的空间不大，厨房也会随着比例来分配。

顾名思义就是单排一字型的厨房设计的功能区域分布清晰，包含冰厨、水盆、火炉、等都排列在同一条直线上，墙上的吊柜还能满足空间存储需求。

最重要的是单排厨房没有像L-Shape的厨房有设计死角，所以在摆放餐具器具或厨房电器时也比较容易，当然也容易拿得到。

有些比较长的单排厨房甚至可以置入烤箱，微波炉，洗衣机，洗碗机等电器。

那当然，除了简单的单排格局，空间比较大的厨房也可以安装中岛橱柜在中间，形成（单排橱柜 + 中岛式橱柜）的空间格局。这样便可以解决单排格局台面不够用的问题。

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厨房五金选得好做饭没烦恼

By Poh Gin,

2023年02月24日

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好品质厨房五金配件，
让您尽情享受烹饪时光

随着时代的进步，厨房不再只是烹饪洗菜的地方，而是能让做饭变成一种享受的空间。

从以前一开始封闭式厨房，延伸至现代开放式厨房，让整个厨房空间也融入屋子设计的概念。

厨房是否贴心，往往就要体现在一些细节上，橱柜、五金配件、桌面等等也随之时代的进步，慢慢衍生出各种不同的材料。

市场上也出现一些为了迎合现代人的特别五金配件，当然这些五金配件也可以在网上购买得到，价钱会以不同的材质来区分。

内置米饭储存器 (Build-In Rice Container)

这种内置的米饭储存器可以帮忙把米饭保鲜更长的时间。

因为其储存器大多数都带有封密的储存装置，可以防止水和空气进入容器从而保护米饭变质。

它也可以帮忙监控储存器里米饭的数量，让屋主可以知道几时需要补货。

可伸缩台面 (Extendable Worktop)

可伸缩台面通常用于台面较短或厨房较小的屋子里。通常安装在底柜的上方，台面底下。

其用途是在备餐时原本的台面不够用，便可用伸缩台面像抽屉般拉出来，增加台面的空间。

不必要时还可以当作抽屉收纳起来，大大的增加了厨房走动的空间。

食物垃圾处理器 (Food Waste Disposal)

食物垃圾处理器，欲称“搅骨机”。是一款安装在水盆排水口底下的处理器。

它可以帮忙搅碎骨头，虾壳，鱼骨，蛋壳，蔬菜等一切吃不完剩余的食物，然后跟着流水系统排出屋外，从而减少食物放在垃圾桶发臭腐烂的现象。需要注意的是如果打算安装食物处理器，水盆底下的橱柜必须预留一个电插座给予食物处理器。

往下拉拉篮 (Pull Down Elevator Basket)

这种拉篮近年来比较流行。由于许多吊厨橱柜都必须安装在特定的尺寸高度以避免碰撞到头。

所以许多屋主在要拿吊厨上的东西时需要小凳子来协助。然而安装这种往下拉的拉篮便可以解决这种问题。这种五金拉篮既方便又实用，只是价钱会有点偏高。

台面式垃圾桶 (Table Top Mounted Dustbin)

这类的垃圾桶目前在居家里比较罕见，通常在商店或咖啡馆柜台上可以看得见。
其好处是在备餐或处理食物时可以直接将垃圾从台面推进去垃圾桶里。

有些台面垃圾桶的盖也可以旋转，从而避免必须用另一支手去打开盖的不方便局面。

如要安装这种台面垃圾桶必须事先购买好产品了再交给厨房设计师进行台面开洞和安装。

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瓶罐式拉篮厨房不怕乱了

By Poh Gin,

2023年02月10日

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这绝对是厨房收纳
的一把好手

经常在家烹饪的人总会面对相似的问题，就是厨房太小了！

更何况一天几道菜，厨房台面就会被各式各样调味料的瓶瓶罐罐占满，甚至有时候食材太多，厨房台面不够用，而将食材随处放置，让整个厨房看起来杂乱无章，还可能导致烹饪一半时找不到所需的调味料。

有时候厨房空间实在太小，怎么节约都还是捉襟见肘，不妨试试橱柜瓶罐式拉篮储藏，这种最方便顺手，还不占用空间。

若将瓶瓶罐罐都收起来放在普通厨柜里面，需要拿时就会感觉不方便，所以建议安装瓶罐式的拉篮在烹饪区域里，烹饪调料集合于一处，这样可以减低烹饪时找不着东西的问题。

另外，市面上越来越多人喜欢安装瓶罐式拉篮让整个厨房更加实用、时尚且易于清洁的存储。

当然，这些五金配件也可在网上购买得到，价钱则依据不同的材质来区分。

其实瓶罐式拉篮是传统式拉篮的进阶版，主要用来收纳一些烹饪所需的瓶子和罐子。

所以这种款式通常会安装在靠近火炉或烹饪区域，烹饪时可以更有效率及节省时间。目前这种拉篮已经进化到可以收纳砧板，餐具之类，以及一些体型较小的刀。

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轨道插座让厨房整齐美观

By Poh Gin,

2023年01月27日

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家里的电器越来越多，
但是插座却太少吗？

许多屋主拿到新家钥匙，便迫不及待地开始着手设计。

而在新房装修中，总会遇到许多问题，装修前更需要提前进行事先规划，尤其是在厨房装修，其中必然少不了插座安装的规划，如位置和数量。

如：厨房应安装多少个插座，又应该安装在哪些地方？这些看似小问题，但实际是不能忽略的细节。

因为即便事前规划完整，到入住后真正使用时还是会发现，插座不够用，又或是一些厨房电器的电线不够长，得使用延长插座 (Extension Wire)的烦恼！

然而，随着时代的进步，许多商家也着手解决插座这个问题，进而研发出轨道插座这类新型产品。

因为其美观新颖实用，而越来越普片化，甚至已经成为许多家庭在装修时，解决插座烦恼的完美方案。

其实，在完成厨房区域规划后，接下来就必须着手电插头和水喉的位置，从而进行安置插头。

很多时候一但位置规划不好，厨房安装好了以后，接下来如果要再进一步整顿，就已难上加难。

轨道插座也可称为电力轨道插座、移动插座，是时下新型电源插座产品。

轨道插座基本上可分为两个部分，分别为：

电力轨道，就是链接电源发出的地方。
可调节插座：就是电器插头插入的插座。

轨道插座具备多个的特点，包括：

灵活性的电力轨道：

其电力轨道可以依据屋主的需求来特别定制轨道的长度。

这样一来，便可解决电器电线不够长的问题，而且安装效果比起普通的居家插座更加美观时尚。

轨道上的插座可以自由调动位置并且可以增加其数量：

如之前所说，厨房器具会越来越多。往往会出现插座不够用的问题，如果要安装传统的插座会比较麻烦。但如果使用这种轨道插座，只需要在轨道上安装其兼容插座即可。

而且安装过程简单又安全。

简单耐看颜值高：

随着越来越多的公司生产电力轨道，除了安全的性质，现代人也看重其插座的外表。

有些插座还配有LED灯，安装效果比起普通的居家插座还更美观时尚大气。

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厨房“洗”事好帮手

By Poh Gin,

2023年01月13日

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实用美观的水槽
让做菜的女主人心情愉悦

厨房是每间家的心脏，少不了厨房三宝，说的就是水槽（Kitchen Sink）、灶炉(Stove/Hob)和冰厨(Fridge)，尤其水槽，每天都会使用，一日三餐洗米洗菜少不了，足以显示水槽在每一户家庭甚至厨房都扮演着举足轻重的角色。

甚至可以这么说，厨房可以不安装火炉或抽油烟机，但却不能不安装水盆，毕竟洗菜、洗碗都离不开水槽。

目前，市面上的水盆种类琳琅满目、样式繁多、深度长度各异，不同大小的尺寸、不同材质、厚度各异、单槽或双槽，甚至有些水槽还增设一些特备的功能和小配件。

随着这些特别功能及小配件的面市，厨房不再单调，反而实用性更高，在厨房烹调方面更顺手与干净。

特别整理了数样功能性小配件，即使不豪华也实用整洁兼具。

（一）肥皂容纳器

有些水槽在盆面的上方会增设肥皂容纳器，可与水喉一并安装，非常简易。

这个器具的好处便是可安装洗碗液或洗手液，所以所有的瓶瓶罐罐都不必全部摆放在外，让厨房整体看起来美观整齐。

（二）多功能水槽（砧板，过滤网等）

由于房屋的构造和厨房面积缩小，导致备餐和切菜空间也有限。因此近年来，这类水槽越来越普遍化，适合小型公寓或厨房空间较小，因此受到市场上的青睐。

这种水槽集合多功能的配件，如砧板可直接放在水槽上充当备餐时所需使用的空间。

水盆的设计也分层次感，第二层可用来放过滤网，方便清洗蔬果时可以把水排出；另外，还设有解冻托盘，可摆放刚刚从冰箱拿出来的肉类，解冻后即可直接清洗，非常方便。

（三）伸缩托盘

这是最为普遍的小配件，可摆放在水槽上。当杯子或汤匙清洗干净后可直接放于此晾干。

顾名思义，伸缩托盘可根据水槽的大小进行调节。

无论是安装在台面上或台面下的水槽都可使用这种小配件。

（四）洗杯器

这种罕见的配件亦开始慢慢盛行，与肥皂容纳器一样，安装与盆面上方。

一如其名，这用来清洗杯子之用。

只需要把杯子往里放并按下去，就会有水喷进杯子里自动清洗。

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若厨房设计不好 天天下厨都是折磨

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这绝对是厨房收纳 的一把好手

家里的电器越来越多， 但是插座却太少吗 ？

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洗菜备餐伸手即取
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若厨房设计不好
天天下厨都是折磨

最适合小户的一字型厨房，
你装对了吗？

好品质厨房五金配件，
让您尽情享受烹饪时光

这绝对是厨房收纳
的一把好手

家里的电器越来越多，
但是插座却太少吗？

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让做菜的女主人心情愉悦