Sephora Kitchen Archives - Nanyang Property

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厨房挤空间小这样改造

By Poh Gin,

2023年03月24日

厨房设计师专家：Pao
SEPHORA SDN BHD
www.sephorakitchen.com
pao@sephorakitchen.com
FB page: 掌握厨房大小事

最适合小户的一字型厨房，
你装对了吗？

随着经济和物价的成长，伴随着便是屋子的价格也会随着提高。

对于物价成本的提高，发展商为了迎合市场上人们的需求，在不怎么提高屋子价格的前提下，唯一可以做的便是把房子的空间减小。

可以看得出从以前推出1100-1200方尺的房子，到现在大多数都是800-1000方尺的房子。

一字型的厨房，适合狭窄的空间格局。

因此，对房子小的家庭来说每一寸空间都异常珍贵，尤其是厨房橱柜设计的选择，一点都不能省心，基本上厨房可以分为6种格局，每一种格局都有它自己独特的特色和形式。

今天就跟大家分享单排 I-Shape厨房的格局，单排厨房是近代发展商对于小型公寓或服务型公寓较为流行的厨房格局，而且，这种类型的厨房几乎适用于所有户型。

由于整个房子的空间不大，厨房也会随着比例来分配。

一字型厨房布局在于节省空间，简洁美观。

顾名思义就是单排一字型的厨房设计的功能区域分布清晰，包含冰厨、水盆、火炉、等都排列在同一条直线上，墙上的吊柜还能满足空间存储需求。

最重要的是单排厨房没有像L-Shape的厨房有设计死角，所以在摆放餐具器具或厨房电器时也比较容易，当然也容易拿得到。

一字型厨房結合中岛，可弥补台面不足的问题，又能充当餐桌使用。

有些比较长的单排厨房甚至可以置入烤箱，微波炉，洗衣机，洗碗机等电器。

那当然，除了简单的单排格局，空间比较大的厨房也可以安装中岛橱柜在中间，形成（单排橱柜 + 中岛式橱柜）的空间格局。这样便可以解决单排格局台面不够用的问题。

1-22, Lintang Sungai Ara 7, Gardens Ville,
11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang.
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厨房五金选得好做饭没烦恼

By Poh Gin,

2023年02月24日

厨房设计师专家：Pao
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好品质厨房五金配件，
让您尽情享受烹饪时光

随着时代的进步，厨房不再只是烹饪洗菜的地方，而是能让做饭变成一种享受的空间。

从以前一开始封闭式厨房，延伸至现代开放式厨房，让整个厨房空间也融入屋子设计的概念。

厨房是否贴心，往往就要体现在一些细节上，橱柜、五金配件、桌面等等也随之时代的进步，慢慢衍生出各种不同的材料。

市场上也出现一些为了迎合现代人的特别五金配件，当然这些五金配件也可以在网上购买得到，价钱会以不同的材质来区分。

内置米饭储存器

内置米饭储存器 (Build-In Rice Container)

这种内置的米饭储存器可以帮忙把米饭保鲜更长的时间。

因为其储存器大多数都带有封密的储存装置，可以防止水和空气进入容器从而保护米饭变质。

它也可以帮忙监控储存器里米饭的数量，让屋主可以知道几时需要补货。

厨房可伸缩台面，增加操作空间。

可伸缩台面 (Extendable Worktop)

可伸缩台面通常用于台面较短或厨房较小的屋子里。通常安装在底柜的上方，台面底下。

其用途是在备餐时原本的台面不够用，便可用伸缩台面像抽屉般拉出来，增加台面的空间。

不必要时还可以当作抽屉收纳起来，大大的增加了厨房走动的空间。

食物垃圾处理器——搅骨机

食物垃圾处理器 (Food Waste Disposal)

食物垃圾处理器，欲称“搅骨机”。是一款安装在水盆排水口底下的处理器。

它可以帮忙搅碎骨头，虾壳，鱼骨，蛋壳，蔬菜等一切吃不完剩余的食物，然后跟着流水系统排出屋外，从而减少食物放在垃圾桶发臭腐烂的现象。需要注意的是如果打算安装食物处理器，水盆底下的橱柜必须预留一个电插座给予食物处理器。

拉篮橱柜，既省空间，又可美观造型。

往下拉拉篮 (Pull Down Elevator Basket)

这种拉篮近年来比较流行。由于许多吊厨橱柜都必须安装在特定的尺寸高度以避免碰撞到头。

所以许多屋主在要拿吊厨上的东西时需要小凳子来协助。然而安装这种往下拉的拉篮便可以解决这种问题。这种五金拉篮既方便又实用，只是价钱会有点偏高。

镶入式台面垃圾桶，让厨房立马美观整洁。

台面式垃圾桶 (Table Top Mounted Dustbin)

这类的垃圾桶目前在居家里比较罕见，通常在商店或咖啡馆柜台上可以看得见。
其好处是在备餐或处理食物时可以直接将垃圾从台面推进去垃圾桶里。

有些台面垃圾桶的盖也可以旋转，从而避免必须用另一支手去打开盖的不方便局面。

如要安装这种台面垃圾桶必须事先购买好产品了再交给厨房设计师进行台面开洞和安装。

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瓶罐式拉篮厨房不怕乱了

By Poh Gin,

2023年02月10日

厨房设计师专家：Pao
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这绝对是厨房收纳
的一把好手

经常在家烹饪的人总会面对相似的问题，就是厨房太小了！

更何况一天几道菜，厨房台面就会被各式各样调味料的瓶瓶罐罐占满，甚至有时候食材太多，厨房台面不够用，而将食材随处放置，让整个厨房看起来杂乱无章，还可能导致烹饪一半时找不到所需的调味料。

有时候厨房空间实在太小，怎么节约都还是捉襟见肘，不妨试试橱柜瓶罐式拉篮储藏，这种最方便顺手，还不占用空间。

隐藏式收纳功能柜除了颜值高，它还有拿取方便的特点，用来收纳瓶瓶罐罐。

分隔架灵活可调，更能有效防止瓶罐侧翻。

若将瓶瓶罐罐都收起来放在普通厨柜里面，需要拿时就会感觉不方便，所以建议安装瓶罐式的拉篮在烹饪区域里，烹饪调料集合于一处，这样可以减低烹饪时找不着东西的问题。

另外，市面上越来越多人喜欢安装瓶罐式拉篮让整个厨房更加实用、时尚且易于清洁的存储。

狭长的储物空间非常适合存放灌状或瓶状的物品。

当然，这些五金配件也可在网上购买得到，价钱则依据不同的材质来区分。

其实瓶罐式拉篮是传统式拉篮的进阶版，主要用来收纳一些烹饪所需的瓶子和罐子。

所以这种款式通常会安装在靠近火炉或烹饪区域，烹饪时可以更有效率及节省时间。目前这种拉篮已经进化到可以收纳砧板，餐具之类，以及一些体型较小的刀。

专门用来收纳瓶瓶罐罐，省空间，方便好用。

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轨道插座让厨房整齐美观

By Poh Gin,

2023年01月27日

厨房设计师专家：Pao
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家里的电器越来越多，
但是插座却太少吗？

许多屋主拿到新家钥匙，便迫不及待地开始着手设计。

而在新房装修中，总会遇到许多问题，装修前更需要提前进行事先规划，尤其是在厨房装修，其中必然少不了插座安装的规划，如位置和数量。

如：厨房应安装多少个插座，又应该安装在哪些地方？这些看似小问题，但实际是不能忽略的细节。

因为即便事前规划完整，到入住后真正使用时还是会发现，插座不够用，又或是一些厨房电器的电线不够长，得使用延长插座 (Extension Wire)的烦恼！

然而，随着时代的进步，许多商家也着手解决插座这个问题，进而研发出轨道插座这类新型产品。

因为其美观新颖实用，而越来越普片化，甚至已经成为许多家庭在装修时，解决插座烦恼的完美方案。

轨道插座美观新颖，不管厨房哪个地方需要用到插座，都可以轻松的移动插座。

其实，在完成厨房区域规划后，接下来就必须着手电插头和水喉的位置，从而进行安置插头。

很多时候一但位置规划不好，厨房安装好了以后，接下来如果要再进一步整顿，就已难上加难。

轨道插座也可称为电力轨道插座、移动插座，是时下新型电源插座产品。

厨房安装轨道插座，就算里面有再多的电器也不怕了。

轨道插座基本上可分为两个部分，分别为：

电力轨道，就是链接电源发出的地方。
可调节插座：就是电器插头插入的插座。

轨道插座具备多个的特点，包括：

灵活性的电力轨道：

其电力轨道可以依据屋主的需求来特别定制轨道的长度。

这样一来，便可解决电器电线不够长的问题，而且安装效果比起普通的居家插座更加美观时尚。

轨道插座的轨道长度可量身定制。

轨道上的插座可以自由调动位置并且可以增加其数量：

如之前所说，厨房器具会越来越多。往往会出现插座不够用的问题，如果要安装传统的插座会比较麻烦。但如果使用这种轨道插座，只需要在轨道上安装其兼容插座即可。

而且安装过程简单又安全。

简单耐看颜值高：

随着越来越多的公司生产电力轨道，除了安全的性质，现代人也看重其插座的外表。

有些插座还配有LED灯，安装效果比起普通的居家插座还更美观时尚大气。

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厨房“洗”事好帮手

By Poh Gin,

2023年01月13日

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实用美观的水槽
让做菜的女主人心情愉悦

厨房是每间家的心脏，少不了厨房三宝，说的就是水槽（Kitchen Sink）、灶炉(Stove/Hob)和冰厨(Fridge)，尤其水槽，每天都会使用，一日三餐洗米洗菜少不了，足以显示水槽在每一户家庭甚至厨房都扮演着举足轻重的角色。

甚至可以这么说，厨房可以不安装火炉或抽油烟机，但却不能不安装水盆，毕竟洗菜、洗碗都离不开水槽。

目前，市面上的水盆种类琳琅满目、样式繁多、深度长度各异，不同大小的尺寸、不同材质、厚度各异、单槽或双槽，甚至有些水槽还增设一些特备的功能和小配件。

随着这些特别功能及小配件的面市，厨房不再单调，反而实用性更高，在厨房烹调方面更顺手与干净。

特别整理了数样功能性小配件，即使不豪华也实用整洁兼具。

水槽盆面上的肥皂容纳器。

（一）肥皂容纳器

有些水槽在盆面的上方会增设肥皂容纳器，可与水喉一并安装，非常简易。

这个器具的好处便是可安装洗碗液或洗手液，所以所有的瓶瓶罐罐都不必全部摆放在外，让厨房整体看起来美观整齐。

配合水槽大小的砧板，节省空间。

（二）多功能水槽（砧板，过滤网等）

由于房屋的构造和厨房面积缩小，导致备餐和切菜空间也有限。因此近年来，这类水槽越来越普遍化，适合小型公寓或厨房空间较小，因此受到市场上的青睐。

这种水槽集合多功能的配件，如砧板可直接放在水槽上充当备餐时所需使用的空间。

水盆的设计也分层次感，第二层可用来放过滤网，方便清洗蔬果时可以把水排出；另外，还设有解冻托盘，可摆放刚刚从冰箱拿出来的肉类，解冻后即可直接清洗，非常方便。

伸缩性的水槽置物架

（三）伸缩托盘

这是最为普遍的小配件，可摆放在水槽上。当杯子或汤匙清洗干净后可直接放于此晾干。

顾名思义，伸缩托盘可根据水槽的大小进行调节。

无论是安装在台面上或台面下的水槽都可使用这种小配件。

厨房沥水杯架

（四）洗杯器

这种罕见的配件亦开始慢慢盛行，与肥皂容纳器一样，安装与盆面上方。

一如其名，这用来清洗杯子之用。

只需要把杯子往里放并按下去，就会有水喷进杯子里自动清洗。

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厨房碗盘收纳不是难题！

By Poh Gin,

2022年12月30日

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巧用五金小配件收纳，
打造舒适厨房

爱下厨又爱请客，总免不了和各种锅碗瓢盆打交道，但形状各异不容易收纳的餐具，却给我们带来了各种麻烦，感觉一切杂乱无章，却每样都爱不释手，既然无法断舍离，那么好好进行收纳吧。

一套完整的厨房都是由底柜，吊橱，和高橱以及桌面组成，当然还有少不了隐藏在橱柜里的五金配件好帮手。

说到厨房，除了收纳食物，也当然需要更大的空间来收纳盘碗刀叉等。

在厨房里的锅碗瓢盆等用具是日常生活中品牌最多的一个区域。

一个好的厨房分配流动线都会有碗盘收纳空间的区域，安装五金配件来收纳碗盘更是可以大大减低了日常生活中使用厨房时所遇到的收纳问题与麻烦。

市场上越来越多人喜欢安装五金配件来收纳盘碗以便使整个厨房更加实用，当然这些五金配件也可以在网上购买得到，价钱会以不同的材质来区分，在此就整理了市场上常见的碗盘收纳五金配件。

洗好的碗碟杯子可以直接放上去晾干。

（一）碗碟架 (Dish Rack)
这种五金配件其实算蛮普遍，而且也很实用，其用意是让屋主在洗碗后放在上面乘凉，让碗碟干了以后再收进柜子里。

所以这种五金配件最好是选择不锈钢为主。很屋主都喜欢安装门面把碗碟架关起来，这里需要提醒的是如果把门关起来，里面的碗碟在潮湿的情况下会导致橱柜发霉，所以建议还是让碗碟架透风会比较好。

拉篮式碗碟收纳

（二）碗碟收纳式拉篮 (Bowl & Plate Pull Out Basket)
这种配件适合用于在底柜里面。其最大的特点是当把门打开，就可以把拉篮往外拉，其收藏在里面的物品也一眼望尽，不必弯腰而去寻找隐藏在里面的物品。

抽屉也有这种功能但价钱比较昂贵，所以此拉篮也时常会用来替代抽屉。

（三）碗碟收纳式抽屉托盘 (Bowl & Plate Organizer Tray)
这种配件多数安装在底柜抽屉里面。就像普通抽屉拉出来，会有一层层的架子摆放碗盘。

其特点是盘碗的摆设是打斜往下，所以摆放和拿碗盘的时候都异常方便。

需要注意的是盘碗需要晾干了才可以收纳进去，不然碗碟在潮湿的情况下会导致橱柜发霉。

（四）碗碟收纳架 (Bowl & Plate Organizer Holder)

碗盘收纳架的功能是可以把同样尺寸的碗盘叠在一起。然后一拼的拿起来。

其最大的好处是如果有客人来，需要一次性拿很多碗碟去餐桌的时候，就可以很方便的使用。

大多数的碗盘收纳架都可以自行调整其架子尺寸的大小来符合各类的碗盘。

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模块与定制化厨房区别在哪？

By Poh Gin,

2022年12月16日

厨房设计师专家：Pao
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厨房橱柜安装讲究
实用才是王道！

近年来，工业设计与日俱新，定制家具行业发展迅速，厨房设计的橱柜材料可谓越来越先进化。

当然，不同的国家有着不同的需求与材料来配搭他们的气候和季节，有不锈钢制，铝制，模块化木制，定制化厨房等等。

其中又以模块化厨房 (Modular System) 和定制化厨房 (Custom Made) 最为普遍。

今天就分享模块化厨房和定制化厨房的差别所在。

模块化厨柜

定制化厨柜

屋主需求

顾名思义，定制化厨房就是会依据屋主的需求来特别订制整个厨房，从尺寸，材料，颜色，风格设计等，都会特别为屋主量身定制。

而模块化的厨房橱柜是已经有特定的国际尺寸 (450mm, 600mm, 900mm等等)，所以屋主需配合模块化的厨房橱柜来设计，显得比较没有那么多的变化。

量身定制的橱柜，无论是时尚的外观还是丰富的功能设计，彰显高端定位。

厨身材料

厨房橱柜的结构少不了就是橱身。

橱身通常都是有一层门面把它们掩盖住。

模块化的厨房大多数都是以刨花板 (Particle Board) 来制成其橱柜。

反之由于定制化厨房的变化多端，所选的材料也可以多样化。其中有胶合板 (Plywood)，层压板 (Lamination), 实木板 (Solid Wood) 等等。

高端配置、时尚设计的厨房

价钱/成本

由于模块化橱柜是已经有特定的尺寸，运用机械化便可以大量生产，就好比宜家 (Ikea) 的橱柜。

大量生产后的价钱肯定比定制化的橱柜来得便宜很多。定制化橱柜需要量身定制，考验的是工匠师傅们的经验和手工技巧。所以价钱自然的会比较高。

人手安装

模块化橱柜其实可以自己动手安装，而定制化橱柜则需要专业的木匠师傅来安装。
但是建议专业的事还是让专业的人来做会比较安心。

一字型模块化厨房设计，是最节省空间

生产时间

模块化橱柜大多数是通过机械化生产。从割，切，封边，挖洞等都是由机器来操控。

所以生产时间快速。定制化橱柜都是由师傅一手包办来制造和安装，所以制造时间需要比较长。

一体化设计，美观且实用。

网上购买厨房五金配件

由于模块化橱柜是已经有特定的尺寸，所以在网上购买五金配件时也很容易，只需要根据网上提供的资料而购买。反之定制化的橱柜由于尺寸是根据屋主所需要的尺寸来定制，所以如果需要安装五金配件就必须在制造橱柜时提早购买并交给师傅进行定制化橱柜。

如有任何关于厨房规划和设计的问题或疑问，可以向有经验的厨房设计师进行咨询。

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L型厨房怎么设计？

By Poh Gin,

2022年12月2日

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一长一短的厨房空间，
让你无从下手吗？

槟城的屋子发展得越来越快，尤其是在行动管控令（MCO）过后，许多发展商担心疫情反复和进度延工，而导致交不到锁匙给屋主，需要赔偿一笔数目给屋主。

今天就为大家分析其中一座名为 Setia Skyville公寓的厨房设计。

Setia Skyville 是坐落于乔治市。由于该地区属于旺区，交通方面四通八达，邻近更有许多中小学、餐馆、医院、消防局，以及各种类公共设施等。

顾名思义，它是由实达集团（S P Setia）所发展，分为2 座 33 层楼高的公寓楼，拥有3种不同款式的设计，分别为Type A（1036平方尺）、Type B（1239平方尺）以及Type C（1424平方尺）。

L 形厨房设计能完美地在时尚和节省空间之间取得平衡。

开放式设计

但无论哪一种类型，其厨房的设计都呈L-Shape的厨房设计。

L-Shape属于比较直接开放式的设计格局，如果以原本的设计格局来安排，它会有一边比较长的墙壁，和另一边比短的墙壁。

长的墙壁尾端便是一扇窗，水槽的位置如果没变动就将会在长的墙壁靠近窗的地方；沿着长的墙壁去到短的墙壁之间，可以放置火炉跟抽油烟机。

小公寓的厨房兼作餐厅，那么L型布局是一个不错的选择。

中岛或吧台设计也适合

需要注意的是在这个长的墙壁上，发展商并没有准备抽油烟机和电炉的插座，如果安排在此设计烹饪区域，就得靠额外的电工来增加插座工程。

连接L-shape去比较短的墙壁，可以放置收纳区域的冰箱。

另外也有人把烹饪区域设计在湿厨房，尽量避免烹饪时味道和油烟飘进屋内。

如果位置充足，有些屋主甚至会增加吧台或小中岛在厨房Yard的门的旁边，一来可以解决桌面不足的问题，甚至也可以把小中岛成为饭桌，省起了饭桌的空间。

当然除了以上这些格局设计，其实厨房设计变化繁多。如有任何意见和设计想法也欢迎咨询专业的厨房设计师，让他们来为你设计你所梦寐以求的厨房吧！

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木制桌面也能很高级！

By Yee Ni,

2022年11月18日

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木制桌面也能很多变！

在旅行入住民宿的时候，是否曾发现他们的厨房桌面看起来很高贵，但是经过细心观察和敲击，才发现原来它只是一片压缩版的厨房桌面（Compressed Laminated Wooden Top）。

选材小巧思，也能让厨房设备看起来很高级！

整体桌面除了可以让设计美观，但也必须实用。对于屋主或房产投资者而言，除了实用，另外重要的一点就是经济实惠。

所以，除了石英石，大理石等比较昂贵的桌面，他们更偏向于木制桌面。

这种木制桌面大多数可以在出租的房子、民宿、办公室的茶水间等等看得到。

木制桌面其实能配合多种建材打造变化多元的厨房。

木制桌面不仅仅只是普通木板的表面而已，其表面变化多端，以现代的科技可以使桌面拥有天然石材一样的外观。

其表面拥有一层防水的Melamine覆盖着里面的压缩木削。如果保养得恰当，它们可以很耐用，能使用很长一段时间。

需要注意的是，桌面必须远离带有酸或碱的刺激性产品，以及避免使用钢丝绒来清理表面。

厨房桌面可根据构造注意缝隙防水。

如厨房的格局是L-shape或太长的厨房，必须要确保接缝间不要有任何逗留水的痕迹，以避免下方的木制区翘曲或膨胀。

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闪光玻璃门让厨房美丽升级

By Yee Ni,

2022年11月4日

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想让厨房设计更精致？
可考虑加”这个”！

当我们进入厨房的空间，先映入眼帘的厨房风格设计会让人留下深刻印象。

厨房是由桌面、门面、后挡板、电器、天花板设计等等组合而成，但主宰着设计风格的是门面（Door Front）。

一眼望去，厨房的门面可占厨房整体的75%至80%。

若想要乡村式或北欧风格的设计，可安装复古风的门面（Shaker Door, Wainscoting）。而白色与浅木色系列的木门（Melamine Door）则可塑造MUJI原木风。

如偏爱Modern Contemporary的现代风格，可安装闪光玻璃门面（Crystal Glass Door）。

闪亮的玻璃门可以变化多端。但玻璃门面有被敲碎或爆裂的风险，所以在制造玻璃门面时都会增加铝制的边框来保护玻璃门面。

因此，玻璃门通常都会有3G（3rd Generation）和 4G（4th Generation）的边框名称：

3G的边框比较厚，整体看起来像是有一层边框围绕在门边周围；价格比4G玻璃门便宜，但也不大美观。

4G的边框属于隐藏式，安装后表面基本上看不到铝制的边框，所以获得很多设计师和屋主的青睐，但相对来说价格比3G玻璃门贵2至3倍。

当然，玻璃门的颜色选择多元，由最基本的白、黑、灰色、银色等，再到花俏的橙、红、黄色等等都可以制造。

玻璃门可以显现整体厨房的时尚感，闪亮发光的门面反射出整体厨房，视觉上可以让厨房空间增大，让人感觉更精致。

但需要注意的是，其玻璃门本身如果被强烈撞击，会有爆裂或破碎的风险。如果是有小孩的家庭，建议底柜可以做木门，吊厨才用玻璃门来减低风险。

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