厨房设计师专家：Pao
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小抽屉大学问！
哪一款最适合你？

一说到厨房，当然少不了有各式各样的门面和抽屉。所谓“门面”就是一般左右开关的门，“抽屉”便是可以伸展拉出来的收纳空间。

抽屉在厨房里扮演着极为重要的角色，因为好的抽屉可承受的重量往往都比较大，所以比较适合拿来收纳碗盘锅之类的。

小的抽屉也适合收纳汤匙叉筷子，打开抽屉可以一眼望尽里面所收纳的东西；更重要的是，抽屉也适合家里有老人的家庭，因为不需要弯腰翻找橱柜里的收纳品。

其实抽屉还可以分为几个种类，于此整理了6种市场上常见的抽屉种类：

• 普通抽屉（Normal Drawer Slides）

这种抽屉在市面上最为普遍，抽屉的滑轨和调整配件是安装在左右两旁。安装师傅在安装和调整抽屉时可以直接在抽屉两旁稍作调整。唯一的缺点是其抽屉滑轨有点厚，导致抽屉里的收纳空间会变得比较小。

• 底下滑轨式抽屉（Undermount Drawer Slides）

底下滑轨式抽屉跟类似于普通抽屉，只是其滑轨是安装在抽屉的底部，这样可以使抽屉里面的收纳空间发挥最大化，而不失抽屉的灵活性。

• 滚轮式抽屉（Roller Runner Slides）

这种抽屉为大多数在电脑键盘的抽拉盘可见到，它并没有慢关的机制，所以选择这种滚轮式的抽屉为最经济。

此类型不建议安装在厨房橱柜里，因为它所承受的重量不多，放重物时便很难拉出来。

• 三节路式抽屉（Full Extension Drawer Slides）

这种款式的抽屉在定制家具或橱柜时会比较常见。取决于它拥有慢关的机制与否，价格范围会比较广。这种款式的抽屉并不需要依赖专业师傅，自己也可以DIY安装。

• 内侧抽屉（Inner Drawer）

内侧抽屉大多数安装在高橱里，打开高橱的门就可以一层一层的把内侧抽屉拉出来。

它也可以安装在底柜，需要打开外侧的抽屉，再把内侧抽屉拉出来。

其用意是可以把一些危险的厨房器具比如刀，刮刀隐藏在内侧抽屉里好让小孩子没那么容易接触到危险器具。

• 角落式抽屉（Corner Drawer）

角落式抽屉在本地甚少会看见，但它可以解决角落空间的问题。它需要特定的橱柜以及专业的师傅去安装和调整。价格相对来说也比其它的抽屉来得高昂。

1-22, Lintang Sungai Ara 7, Gardens Ville,
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装修是一件让人振奋又伤脑筋的一件事。振奋是因为即将新居入伙，依据自己喜欢的风格来设计。但装修的过程如果遇到难题的确会让人伤透脑筋。

别小看厨房设计，其实是一门蛮深奥的学问，需要注意的事项很多，比如插座的位置，水槽的位置，橱柜的高度等等，安排稍有不妥便会导致整个厨房使用起来不顺心。

这里整合了3件装修厨房时时常遇到的难题：

• 水槽排水孔（Outlet）位置的高度

大多数购买新屋子的时候，不难发现发展商都会附送简单的水槽和水龙头。在水槽的底下都会有个连接水槽的排水管。

需要注意的是连接水槽的排水孔高度的位置。通常在装修时，我们都会购买自己喜欢的水槽款式而去更换。如果排水孔的位置过高，而水槽有点深度的时候，就会形成排水不顺或排水过慢的情况出现。

建议水槽底下的排水孔从地上到排水孔的中心点是30至40厘米的高度最为适合。

• 墙壁凹凸不平或倾斜

这是一般装修时都会面临的问题。

信誉不怎么好的发展商在建造房子的过程中并没有聘请专业的工程师或建筑师来监工，而导致有些屋主拿锁匙时才发现墙壁多数都出现了凹凸不平的状况，有些甚至稍微倾斜，这时就是考验安装橱柜师傅的手工和经验的时刻了。

大多数的厨房在靠近墙壁的尾端都会有一片小木板来遮盖掩饰墙壁倾斜而导致的缝隙。我们称那片小木板为Infill或Filler，意思就是填补小空间的模板。

大多数Infill或Filler都会使用跟门面一样的材料和颜色，整体厨房看起来就会有一体的感觉。

• 插座的位置和数量

在厨房所使用的器具数量实在是太多了，随着时代的进步，发明的电器也越来越多。所以，厨房的插座数量绝对不可以太少。

建议在水槽旁边可以增加一至两个插座，方便给水机使用，也可以在备餐的空间装置较多的插座来迎合不同种类的厨房电器。

需要注意的是，如果有安装内置烤箱，内置微波炉，电炉和抽油烟机，这些插座的位置必须设定在特定的位置。所以安装插座时务必询问厨房设计师或有经验的电工师傅，可以减少不必要的麻烦和减少维修时额外的开销。

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原来安装水槽还需懂这么多！

水槽（Kitchen Sink）在每一户家庭甚至每一个厨房都扮演着举足轻重的角色。你可以不安装火炉或抽油烟机，但却不得不安装水槽。

目前市面上的水槽种类琳琅满目，有不同尺寸、材质、厚度、单槽或双槽，甚至有些水槽还设有特别功能，大家都应该依据自己的使用习惯来购买适合的水槽。

当然，安装水槽也是一门学问，建议由专业师傅安装会比较合适，否则在处理漏水或水槽爆裂等等的后续问题时会让人非常头疼。

在此简单介绍一些安装水槽的方法和类型，基本上可分为4种安装方法：

台下安装法（Under-Mount）

这种安装方法就是把水槽安装在台面底下，整个效果看起来好像台面把水槽结合在一起。这是非常广受欢迎的安装方式，原因是容易打理和清理。

这需要专业师傅来安装，他们会根据所购买的水槽事先用机器在台面上开洞，然后再用特别的粘胶把水槽固定在台面下。但并不是所有的台面都可以用这种方法来安装水槽，所以购买水槽和桌面时可事先咨询厨房设计师。

台平安装法（Flush-Mount）

此方法结合了台下与台上的安装法。在台面上为水槽开洞，尺寸必须准确，然后把水槽安置并嵌入台面中。

水槽与台面完全齐平，融为一体式，没有边缘凸出。使用时也很方便，将台面上的杂物一扫就可以进入水槽内。

台上安装法（Top-Mount）

这是最容易且直接的安装法，即在台面上开一个比水槽总面积小，但比水槽内槽大一点的洞，然后使用特别的粘胶把水槽安置并套在台面上，直到粘胶凝固就可以使用。

需要注意的是，整体水槽的边框会暴露在台面上，形成一个台阶，如果使用后没清理，水槽边框也没抹干，一直处于潮湿的状态下，久而久之难免会滋生污垢。

农舍式水盆安装法（Farmhouse Sink / Apron Front）

这种水槽设计独特，水槽前端安装时会一览无遗，引人注目。与其他的水槽不同，这种农舍式的水槽前端会从橱柜中突出一些，非常显眼。

它集结了具有魅力的欧美复古风，以及传统的乡村风格类型。这种安装法在本地甚少会见到，所以需要专业师傅来根据水槽来测量安装，并需要搭配特定的水槽橱柜。

其他方式（Vice-Versa）

此安装法并无特定名称，就是把原本安装在台面上的水槽安装在台面下；而把适合安装在台面下的水槽安装在台面上，形成一种特别而不墨守成规的安装法。

这种方法需要专业师傅来依据水槽的合适度来安装，所以购买水槽前，最好先让厨房设计师了解想要安装的方式。

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厨房配备怎么总是碍手碍脚的？

有时候购买二手房子时，基本上都已包含了一些厨房橱柜，难免会发生使用时感觉不顺手、不合适的感觉。这是因为设计师在设计厨房时，依据的是前屋主的需求来量身定制，可能高度、流畅度、排法、习惯等等都会有所不同。

今天就跟大家分享厨房橱柜的基本高度。

• 厨房底柜到台面的高度（Base Cabinet）

对于亚洲人160至170公分左右的身高，厨房底柜到台面的高度大约适合在85至88厘米之间，使用水槽时不必弯腰清洗，在使用火炉时也不会碍手。

至于欧洲人或身高175至180公分以上，厨房底柜到台面的高度可以安排在88至91厘米之间。

值得一提的是，中岛厨房的高度都会依据本身一样厨房的高度，除非另有要求；因为中岛也是属于厨房橱柜的一部分，有些甚至会安装水槽或火炉在中岛上，所以跟厨房一样的高度会更适合使用。

• 壁柜安装的高度（Wall Cabinet）

壁橱的安装高度则从150至160厘米开始最为适合，方便拿橱柜里的食物或物品。有些人害怕壁柜会敲到头，所以把壁柜安装得太高，这不但造成拿东西时不方便，
而且爬高爬低也会造成意外的发生。

别担心，基本壁橱的深度会比底柜的深度来得浅，因此站在靠近厨房台面的时候，头部通常不会触碰到壁橱。

橱柜的最高点最好保持在220至240厘米为佳，不宜太高。如果高度偏高则需要用小凳子才能拿到上方的东西，尤其部分设计至顶的壁橱，在拿上方的东西时就需要多加小心。

• 吧台的高度（Breakfast Counter / Bar Counter）

随着现代居家办公兼娱乐的概念，很多人都会在家里或靠近厨房边安装吧台，甚至可以跟厨房结合在一起。

吧台基本的高度为105厘米，所以并不适合在吧台上备餐，但可以利用吧台的空间来享用早餐或与朋友聚杯。需要注意的是吧台的椅子需要特别购置，普通餐桌的椅子并不适合使用。

• 餐桌的高度（Dining Table）

餐桌的高度比厨房橱柜低，基本介于74至76厘米左右，所以市场上大多数餐桌椅子的高度并不适合用于中岛厨房。

由于有些中岛橱柜设计会在中岛的前方凸出台面，让人可以在中岛上用餐，所以选择椅子时，只能找可伸缩性的吧台椅子会比较适合。

以上是3种普遍会面临的高度问题，相信在了解之后，对于高度设置以及椅子的选择上面临的难题都会迎刃而解。

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那些被遗忘的角落收纳，该怎么解决？

今时今日的厨房通常都少不了L型或U型设计的厨房格局。

角落可以提供大量的储存空间，收纳很多甚少使用的东西，但使用起来却不怎么方便，越往里面塞越难拿得出来。

角落的死角收纳的确是让设计师头疼的环节，尤其是家里有些年长者不宜长时间弯腰或蹲着寻找角落的物品。

模块化厨房（Modular Kitchen）的好处是可以根据市场上的五金配件来选择你要的橱柜尺寸，所以对于角落的解决办法，最好就是直接安装配件来方便操作。一可节省体力，二使用起来也特别方便。

• 180度转角拉篮（180 Degree Corner Swivel Basket）

这种转角配件属于最为经济的角落转角篮子。其特点就是它旋转的角度在于180度左右，适合没有打通角落的橱柜设计。

其弱点是篮子上不能安放太重的东西，否则会导致篮子弯曲后就很难再旋转了。

• 270度转角拉篮（270 Degree Corner Swivel Basket）

这种转角配件基本上是跟180度转角篮子一样的概念。只是它不能往门外拉，只能在橱柜里旋转并找到你要拿的物品。

这种篮子需要L-shape的橱柜两边都可以通往，而且没有遮盖角落的部分才适合安装。

• 花生型转角拉篮（Peanut Corner Basket）

如其名，外观形状如同一颗花生般，是属于可拉出橱柜外的角落篮子之一。

它需要打开橱柜的门才可以拉出来，可承受的重量也比180度和270度的转角篮多。但其价格方面中上，所以甚少会在主流的厨房设计里看到。

• 康科德转角拉篮（Concord Corner Pull Basket）

此方式可安装并连接角落橱柜的门上。当把角落门往外拉，便会一并把角落篮子也拉出来，方便且不必反复拉篮子。

这种配件通常都会配有慢关系列 (Soft-Close Mechanism)，以便关门时不会损坏角落篮。

• 魔法转角拉篮 (Magic Corner Basket)

这是康科德转角拉篮的升级版。概念一样是安装并连接在角落橱柜的门上。

当把角落门往外拉，便会一并把角落篮子也拉出来，唯一不一样的是其里面的第二节篮子也可以再次往外拉，形成整个第一节和第二节篮子都呈现在橱柜外方，让人使用起来非常方便，但价格随之也稍微偏高。

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